苹果手机DNS服务器设置方法如下：
步骤一：打开iPhone的设置。在主屏幕上找到“设置”图标，并点击进入设置界面。
步骤二：进入Wi-Fi设置。在设置界面中找到“Wi-Fi”，并点击进入Wi-Fi设置页面。
步骤三：选择已连接的Wi-Fi网络。在Wi-Fi设置页面中，找到已连接的Wi-Fi网络名称，并点击右侧的蓝色信息按钮。
步骤四：进入高级设置。在Wi-Fi信息页面中，下拉页面找到“DNS”选项，并点击进入DNS设置页面。
步骤五：修改DNS服务器。在DNS设置页面中，默认为自动获取DNS服务器，点击手动按钮，然后点击添加服务器按钮，可以添加自定义的DNS服务器地址。
步骤六：保存设置。完成DNS服务器的修改后，点击右上角的“保存”按钮，保存设置并退出。
通过以上步骤，就可以完成苹果手机的DNS服务器设置。请注意，修改DNS服务器可能会影响网络连接和浏览体验，请谨慎操作。