蒸毛豆收藏 81310浏览 / 750收藏作者：木子屋食材用料 带壳毛豆 1斤2两 六月鲜白酱油 适量 盐 适量 玉米油 适量味精 适量相克食物小葱 适量相克食物蒸毛豆的做法1.带壳毛豆，最好选择嫩点，豆比较宽的那种
2.手洗干净，把毛豆壳剥掉
3.正好有一碗，不要洗
4.倒入盆子里铺开
5.放入六月鲜白酱油，一点点盐，油，咸淡吃准
6.准备好小葱切粒
7.锅内放水，锅底垫个蒸架，放毛豆的盆放蒸架上面隔水蒸30分钟（这个是蒸嫩毛豆时间，如果老一点的毛豆时间还要加30分），大火烧开小火蒸，毛豆差不多熟了，放入小葱，再蒸一会，焖一分钟，出炉，放入味精拌匀就OK啦！
8.成品图一张
小贴士1.毛豆选择嫩点，自己剥干净点，不用洗这样蒸出来毛豆鲜美！2.咸淡吃准，蒸一会可以先尝一下咸淡，淡么加一点点盐，待出锅前放入小葱蒸一会，出锅后再放味精也可以不放，自己定。3.蒸架如果太低可以放个小碗，把盆子搁上面，这样不会水进到盆子里了，如果蒸时间长，要注意，中间可能要加水。
本菜谱由木子屋上传 打印菜谱分享到QQ空间分享到微信